在日常用杀菌机的时候因为操作不当或者清理不---可能导致各种各样的机器异常会出现，下面说几个杀菌机在在平常工作中比较常见的异常和原因及补救方式告诉大家。
1、温度升不上来
原因：压力低；清水补水阀泄露；疏水阀损坏。
补救措施：调整压力在0.4-0.6mpa；检修更换补水阀；更换疏水阀。
2、温度降不下来
原因：薄膜阀或旁通阀漏气。
补救措施：检修更换薄膜阀或旁通阀。
3、产品爆出---
原因：相互温区温差过大；显示温度与实际温度误差大；水箱缺水。
措施：按工艺要求控制各区温度；矫正各区温度；停机补水。
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1、杀菌机温度控制系统自动进行控制，操作人员只要在杀菌之前设置好温度这个参数即可，所以整个杀菌过程的操作比较简单。
2、杀菌机的加热速度快，杀菌效率较高，能够节约能源和时间的基础上，快速地完成杀菌工作。
3、使用杀菌机进行杀菌时，桃汁灭菌设备价格，能保留产品本身的风味和营养物质。
5、杀菌机可连续进行生产，即使是在杀菌的过程中，仍然能够对杀菌时间进行调整，操作灵活。
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要定时检查杀菌机的各个部位，---是一些容易老化的用作密封的胶圈、容易磨损的表面等。如果发现杀菌机的某些零部件出现问题，要及时进行更换，否则会导致各种问题。比如说，胶圈老化裂破，会导致杀菌机无法完全密封，从而影响杀菌机的杀菌效果。
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